La maison Pachov (connue aussi sous son ancienne appellation comme la maison d'Ibrahim bey) est l'un des sites du patrimoine architectural de Melnik. Elle fut construite en 1815 et fonctionne aujourd'hui comme Musée d'histoire de Melnik.

Elle est construite sur deux niveaux. Le premier, le rez-de-chaussée, est en pierre brute. Là-bas sont présentées les différentes phases de la viticulture et la production de vin, basée sur le cépage local - la vigne de Melnik. Dans les autres 8 pièces qui composent la maison sont présentés des objets divers relatifs à la vie quotidienne des habitants de Melnik pendant la période du Renouveau (XIX siècle) ainsi que des photographies.

Les horaires d'ouverture sont de 09h à 17h, tous les jours, avec une pause entre midi et 13h. La maison Pachov se situe à proximité de la maison Kordopoulov.