Le musée du yaourt bulgare se trouve dans le village de Stouden Izvor, commune de Tran. Il est récent, son inauguration était célébrée le 29 juin 2007. Le musée est organisé dans une maison traditionnelle sur un étage, au centre du village et à proximité de la maison natale du docteur Stamen Grigorov, découvreur du bacilicus bulgaricus, la bactérie qui fait le yaourt bulgare. Au rez-de-chaussée est aménagée une grande pièce, représentant l'intérieur d'une maison bulgare de campagne du milieu du 19e siècle. A l'étage sont situées une bibliothèque et une salle d'exposition.
La bibliothèque du musée
Elle contient, naturellement, des publications relative à l'yaourt bulgare. Elle retrace tous les moments clés de son évolution depuis la découverte du docteur Grigorov. Ainsi on y trouve sa première publication annonçant sa découverte de 1905, en français, dans la Revue Médicale de la Suisse Romande, jusqu'aux tout derniers documents de recherche du professeur Akiyoshi Hosono de l'université de Honshu, Japon, sur les propriétés anticancerigènes du Lactobacillus bulgaricus
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La salle d'exposition
Les visteurs peuvent y voir une maquette détaillée présentant la châine industrielle de production du yaourt - l'acquisition du lait frais, le traitement industriel et la commercialisation. Des panneaux d'information décrivent l'histoire du yaourt, les modes de production - maison, artisanale, industrielle, les propriétés gustatives et biologiques du yaourt bulgare. 
A l'occasion de l'ouverture du Musée du yaourt bulgare, la ville de Tran a organisé la première Fête du yaourt bulgare. Au programme - chants et danses folkloriques, concours de dessins et d'essai sur le thème - "Le yaourt - le nom bulgare de la longévité", concours du meilleur yaourt fait maison. Le Musée du yaourt bulgare existe grâce à la fondation Stamen Grigorov. Crédit photos: Mme Juila Grigorova, fondation Stamen Grigorov
Au rez-de-chaussée, la présentation d'un intérieur bulgare est semblable à celle que l'on peut voir un peu partout en Bulgarie.
La "bibliothèque" : quelques documents.
La "maquette" de la chaîne de production est digne d'un enfant de 8 ans.
Tout est écrit en bulgare.
Et pas moyen de déguster un yaourt !!!
Si malgré tout vous décidez de vous y rendre, passez d'abord à la mairie de TRAN : on vous appellera une personne qui vous accompagnera avec les clés.
Mais c'est franchement scandaleux (avec quels crédits ou subventions cela a-t-il été fait ? et comment ont-ils VRAIMENT été utilisés !?...)