Les fêtes de la rose tiennent lieu à Kazanlak tous les ans et marquent la célèbre cueillette dans la vallée des roses. La ville de Kazanlak profite de ce patrimoine pour se promouvoir, la cueillette attirant des curieux touristes du monde entier (et plus particlièrement du Japon).
La fête s'organise habituellement entre le 24 mai et le 10 juin. En 2009 elle est exceptionnellement avancée d'une semaine et commencera le 17 mai pour se terminer le 05 juin, en raison de la tenue d'élections européennes en Bulgarie.
Les festivités comprennent l'élection de la reine des roses (une jolie fille), les rituels traditionnels de cueillette des roses, la bouillie et la distillation à l'ancienne des pétales de roses, un carnaval, des concerts de groupes folkloriques, des expositions de peinture.
La Reine des roses sera élue le 19 mai et dont la recompense sera un voyage au Japon, offert par l'ambassade du Japon en Bulgarie (lorsqu'on disait que les Japonnais sont les premiers amateurs de la vallée des roses ce n'était pas une exagération). Les organisateurs s'attendent même à la visite du prince Akishino, pas encore confirmée, mais le prince japonnais sera en Bulgarie durant cette période en visite officielle.
La durée originale des événements autour de la rose ne dépasse pas 3 jours, mais celle-ci est ralongée jusqu'au début juin à la demande des tour-opérateurs - re-belote pour la démonstration de la cueillette et de la distillation des pétales de rose.
Programme 2009
28.05.2009г. /jeudi/ Concours "Mini Miss Rose", pl.Sevtopolis - 19h
29.05.2009г./vendredi/ Inauguration oficielle des Fêtes de la rose, pl.Sevtopolis 20h30
30.05.2009г/samedi/ Concours "Miss Vallée des roses", pl.Sevtopolis - 20h
31.05.2009г /dimanche/ Démonstration "Cueillette et distillation" - 10h00
31.05.2009г /dimanche/ Carnaval, pl.Sevtopolis - 12h
31.05.2009г /dimanche/ Grande concert public, pl.Sevtopolis - 19h
01.06.2009г/lundi/ Fêtes des enfants. Dessins sur asphalte sur thème "Mon rêve européen". pl.Sevtopolis - 10h
02.06.2009г/mardi/ Compétition de skate-board pour le prix du journal Iskra et la fondation Sevtopolis, pl.Sevtopolis - 10h
02.06.2009г/mardi/ Compétition vélos pour le prix du journal Iskra et la fondation Sevtopolis, pl.Sevtopolis - 10h
03.06.2009г/mercredi/ Concert de jeunes talents de la commune de Kazanlak: chants, ballet, folklore, pl.Sevtopolis - 17h
04-05.06.2009г. Démonstration de distillation de roses : complexe ethnographique Koulata et dans la maison Alioulova
